🧂 Хэрэглэх заавар:

1. Нэг уут (80 г) нунтагт 50 мл ус хийж сайн хутгана.
2. Урьдчилан бэлдэж гэсгээсэн 250–300 г тахианы мах нэмж, бүрэн шингэтэл хутгаад 5–10 мин амраана.
3. 170–180 °C халуун тосонд махаа 3–4 мин шарна.

• ✨ Үр дүн нь гаднаасаа хөвсгөр, дотроосоо шүүслэг, сармис–сой соусны гүн амттай амтат шарсан тахиа болно.

💡 Зөвлөгөө:

• Илүү хөвсгөр болгохыг хүсвэл хоёр удаа шарах (эхлээд 160°C → гаргаж амраагаад → 180°C-т дахин 30 сек–1 мин) аргыг хэрэглэж болно.
• Хэрвээ та гахайн мах, загас эсвэл хүнсний ногоо (жишээ нь, мөөг) ашиглах бол ижил харьцаагаар хэрэглэж болно.